2019年12月20日，恒利康股份聘任蔡英杰教授为首席科学家暨菌种交接仪式在公司隆重举行。日本东京大学博士、台湾阳明大学蔡英杰教授，南召县委书记刘永国，县委副书记、县长方明洋，县委常委、县委办主任郭炜，县产业集聚区管委会主任杨伟，台湾扬生生化集团董事长、恒利康生物科技股份有限公司副董事长许正郎，台湾扬生生化集团执行董事王明仁，恒利康生物科技股份有限公司董事长李恒及有关领导，公司领导班子及部分干部职工参加仪式。

公司董事长李恒为蔡英杰教授颁发了公司首席科学家聘书

日本东京大学博士、台湾阳明大学蔡英杰教授（右一）公司董事长李恒（左一）

蔡教授将其研发的四支世界先进的优质菌种交到公司董事长李恒手上，表示着以蔡教授领衔的世界先进科研团队将继续在菌种研发以及服务恒利康公司的道路上继往开来，不断前进，不断发展。

公司董事长李恒在仪式上作重要讲话

他说，蔡英杰教授是一个德高望重的学者，长期致力于益生菌领域的耕耘探索，不仅掌握了多项全球领先的益生菌专利技术和优质菌种，更对生物发酵行业的科技进步作出了突出贡献。

本次仪式的圆满完成，将有助于加速推动恒利康公司在生物发酵产学研等领域的快速发展，并以蔡教授领衔的世界先进科研团队的技术优势，为恒利康公司在研发适合国人健康的益生菌和酵素产品的打造上提供助力，对恒利康公司未来走向世界舞台奠定良好基础。不仅为推动县域经济发展，构建和谐南召贡献力量，更为打造中国酵素之都特色区域建设奠定坚实基础。

据悉，蔡英杰教授是日本东京大学农学博士，现任阳明大学生化暨分子生物学特聘教授，微生物体中心主任，恒利康生物科技股份有限公司首席科学家，亚洲乳酸菌学会联盟院士。曾任阳明大学生化所所长、医学系生化科主任、东京大学生物科技系客座教授；台湾乳酸菌协会第一、二届理事长，亚洲乳酸菌学会联盟第二、三届会长。还是日本养乐多公司、蒙牛乳业、伊利乳业、上海旺旺等公司的技术顾问，蔡英杰教授在生物化学、微生物学、乳酸菌、微生物酵素、有机酸酦酵等领域有很深的造诣，著有多部畅销肠道健康书籍，如《你不能没肠识：顽固教授的24个肠道保健秘诀》、《肠命百岁：肠道权威最新长龄保健大典》、《肠命百岁2：益生菌让你不生病！》、《肠道内经：便便博士的顺畅哲学》等著作。